Kue Sus
- Rum
- Chocolate
- Green Tea
- Coffee
- Durian
Kue yang satu ini namanya kue sus, kalo di negeri bule sana ada yang menyebutnya custard puff. Kue ini dapat diisi dengan aneka macam isian sesuai selera, spt: custard atau vla, durian, whipped cream dan lainnya. Kenapa ya namanya kue sus? hmmmm maybe karena kue ini isiannya mengandung rasa susu makanya dipanggil kue susu alias kue sus heheheehe ( ini ngarang sendiri).
Kalo di Italy org menyebutnya Profiteroles, alias kue sus yg bentuknya mini diisi whipped cream dan disiram dengan saus coklat diatasnya. hmmmm yummy....
Ada juga versi Perancis yang bernama Eclair, alias kue sus juga yang bentuknya berbeda karena dibentuk memanjang dan diisi whipped cream juga dan diatasnya diberikan lapisan coklat ato caramel.
Nah kue sus di dapur kami juga mengalami metamorfosa dalam isiannya. Kami membuat variasi isian supaya tidak bosan dengan isian yang itu - itu aja. Silahkan mencoba :-)
